Sementara itu, Mariani salah satu produsen gula semut mengakui bahwa dalam produksi yang dihasilkan jumlahnya masih terbatas karena kendala bahan baku dan pemasaran.
“Kalau di musim kemarau kualitas gula aren lebih bagus dibanding pada saat musim hujan sehingga kami hanya bisa memproduksi jika ada pesanan yang kami terima,” tuturnya.
Sekadar diketahui, Dalam kesempatan tersebut Ketua TP. PKK Sinjai didampingi oleh Wakil Ketua TP PKK Hj. Kamriah Akbar dan Camat Sinjai Borong Agus Salam, menyaksikan langsung proses pengolahan gula merah aren menjadi gula semut yang dilakukan oleh warga setempat di Rumah Produksi Golla Sinjai.(irwan-tw)
Editor: Ismail Asnawi
