Sementara itu, Ketua Pokja III yang juga sekaligus Ketua Panitia Lomba Cipta Menu B2SA, Lia Rahmansyah mengatakan bahwa kegiatan ini adalah salah satu rangkaian dari Hari Kesatuan Gerak (HKG) PKK tahun 2023. Siapapun yang menjadi juara nantinya akan mewakili Kabupaten Gowa untuk mengikuti Festival B2SA di tingkat Provinsi Sulawesi Selatan.
“Kegiatan yang diikuti 18 TP PKK Kecamatan se-Kabupaten Gowa ini merupakan salah satu rangkaian dari HKG tahun ini dan siapa pun yang menjadi juara nantinya akan mewakili Kabupaten Gowa untuk mengikuti Festival B2SA di provinsi,” katanya.
Pada lomba ini, para peserta di setiap kecamatan wajib menyetor buku resep menu lengkap yang diperuntukkan bagi anggota keluarga, yakni ayah, ibu dan anak.
“Adapun menu yang dihidangkan yakni dari bahan lokal, dimana makanan pokok atau karbohidrat bisa selain beras dan terigu. Kemudian menyertakan lauk pauk atau sumber protein, sumber vitamin dan mineral yang relatif mudah diterapkan dalam hidangan keluarga sehari-hari dengan modal Rp100 ribu rupiah,” jelasnya.
Pada lomba ini panitia menghadirkan juri utama yang cukup ahli di bidangnya yakni Pengurus Chef Asosiasi Sulawesi Selatan dan Persatuan Ahli Gizi Sulsel.(jk)
Editor: Manaf Rachman
