MEDIASINERGI.CO JAKARTA — Karbohidrat adalah salah satu nutrisi yang dibutuhkan tubuh sebagai sumber energi harian. Meski demikian, ada baiknya Anda selektif memilih jenis karbohidrat ke dalam menu makanan.
Berikut ini sejumlah karbohidrat tidak sehat yang sebaiknya Anda hindari.
Sebelum memilih karbohidrat mana yang akan dimasukkan ke dalam makanan dan camilan Anda, penting untuk mengetahui bahwa tidak semuanya diciptakan dengan cara yang sama.
Jakarta, CNN Indonesia — Karbohidrat adalah salah satu nutrisi yang dibutuhkan tubuh sebagai sumber energi harian. Meski demikian, ada baiknya Anda selektif memilih jenis karbohidrat ke dalam menu makanan.
Berikut ini sejumlah karbohidrat tidak sehat yang sebaiknya Anda hindari.
Sebelum memilih karbohidrat mana yang akan dimasukkan ke dalam makanan dan camilan Anda, penting untuk mengetahui bahwa tidak semuanya diciptakan dengan cara yang sama.
1 Selai
Selai dan jeli dalam stoples bisa menjadi sumber tambahan gula pekat. Meskipun umumnya dibuat dari buah-buahan, Anda akan menemukan beberapa merek menggunakan lebih banyak gula tambahan menurut beratnya dalam produk mereka daripada buah sebenarnya.
Dengan beberapa pilihan yang mengandung 50 kalori per sendok makan, semuanya berasal dari karbohidrat yang membuar Anda tidak mudah kenyang saat sarapan.
2. Yogurt aneka rasa
Yogurt plain bisa jadi sumber nutrisi terbaik dan penting untuk tubuh, seperti kalsium dan probiotik. Namun, ada banyak pilihan yogurt dengan aneka rasa dan gula tambahan.
Meskipun hal ini tidak menyingkirkan manfaat dari yogurt, namun tetap saja yogurt dengan gula tambahan tidak bisa terlalu sering dikonsumsi.
3. Pastry
Aneka pastry seperti muffin, croissant, atau donat tentu menggugah selera. Meski demikian, sebaiknya Anda menghindari sumber karbohidrat satu ini karena diolah dengan gula tambahan dalam jumlah yang banyak.
Alih-alih membeli pastry di toko, cobalah membuatnya sendiri di rumah menggunakan tepung gandum utuh dan madu sebagai pengganti gula tambahan tradisional. Masukkan beberapa wortel atau zucchini parut untuk menambah serat agar lebih sehat.
4. Roti putih
Roti putih yang empuk memang nikmat, tetapi tidak memiliki banyak nutrisi penting. Di sebagian besar roti putih, tidak ditemukan serat atau banyak protein, dan Anda bahkan mungkin melihat sedikit tambahan gula.
Meskipun sepotong roti putih sering kali lebih rendah kalori dibandingkan sepotong roti gandum, Anda mungkin tidak mendapatkan jumlah kalori yang lebih tinggi.
Pilihan biji-bijian utuh biasanya memiliki kandungan serat dan protein yang lebih tinggi serta mengandung lebih banyak nutrisi penting, seperti vitamin B. Saat memilih roti gandum utuh, perhatikan tambahan gula dan pilih pilihan dengan setidaknya 2 gram serat.
5. Tortilla tepung
Mirip dengan roti putih, tortilla tepung seringkali kurang serat dan mengandung tambahan gula. Produk yang terbuat dari tepung terigu, seperti roti tawar dan tortilla tepung, biasanya diperkaya dengan beberapa vitamin dan mineral tetapi kurang mengenyangkan dibandingkan pilihan tepung terigu utuh.
Saat memilih tortilla, carilah pilihan gandum utuh atau pilih tortilla jagung yang biasanya dibuat dengan sedikit bahan, menjadikannya sumber karbohidrat yang lebih sehat.
