Pelatihan ini mencakup materi tentang cemaran pangan, pengendalian vektor, pembersihan peralatan, higiene perorangan, standar gizi, dan proses produksi pangan siap saji. Peserta pelatihan diharapkan dapat memahami dan menerapkan pengetahuan ini dalam kegiatan sehari-hari.
Dengan adanya pelatihan ini, lanjutnta, diharapkan SPPG di Kabupaten Wajo dapat meningkatkan kualitas pelayanan dan memastikan bahwa makanan yang disajikan aman dan bergizi bagi masyarakat.
“Saya harapkan agar relawan mengikuti pelatihan ini dengan baik agar bisa lulus menjadi penjamah makanan yang kompeten,” harap Armin.
Pelatihan ini juga dihadiri oleh Kepala Dapur (SPPI), Ahli Gizi dan Akuntan masing-masing SPPG, yang diharapkan dapat menjadi agen perubahan dalam meningkatkan kualitas pelayanan di daerah masing-masing.
“Dengan kerja sama dan komitmen yang kuat, diharapkan SPPG di Kabupaten Wajo dapat menjadi contoh bagi daerah lain dalam menyediakan makanan yang aman dan bergizi bagi masyarakat,” tandasnya.(zah)
Editor: Manaf Rachman
