“Kita undang para Camat, Satpol PP, Dinas Kesehatan dan DP2, serta Kepala Pasar, agar penerapan Perwali ini dapat berjalan secara maksimal hingga ke bawah,” ungkapnya.
Sedangkan ditempat yang sama, Kepala Dinas Perikanan dan Pertanian (DP2), Evy Aprialti yang tampil sebagai narasumber mengatakan, pihaknya melakukan pembinaan dan pengawasan sesuai tupoksinya menjaga kualitas daging.
“Ini mencakup semua tata cara apa yang dilakukan, sesuai syarat administrasi serta dokumen hewan, bagaimana menjamin kualitas daging yang ASUH dengan menggunakan laboratorium di Tamalate serta mobil keliling meat care, yang diterjunkan ke pasar-pasar. Ini rutin kami lakukan menjelang Idul Qurban,” jelasnya.
Evy juga menghimbau masyarakat agar tidak ragu mendatangi RPH untuk datang memotong hewannya, karena RPH telah mendapat sertifikasi halal dari MUI.
“Prosedur pemotongan hewan melalui juru sembelih hewan di RPH telah memenuhi standar halal, dan sudah sesuai syariat Islam karena telah mendapat pengakuan dan dipantau MUI,” jelasnya,” pungkasnya.(jk)
Editor: Manaf Rachman
