MEDIASINERGI.CO — Selain buah kurma, hidangan kolang kaling yang terbuat dari buah aren juga bisa dengan mudah kita temui di bulan Ramadhan. Alasannya karena kolang kaling menjadi salah satu hidangan favorit untuk berbuka puasa.
Selain rasanya yang khas, kolang kaling juga populer karena dipercaya mengandung khasiat baik untuk kesehatan. Kolang kaling diklaim bagus bagi pasien diabetes, masalah sendi, hingga kesehatan tulang dan gigi.
Dirangkum detikHealth dari berbagai sumber, berikut penjelasan manfaat kolang kaling untuk kesehatan:
1. Tinggi kalsium
Pakar teknologi pangan Roy Sparringa mengatakan kolang kaling sangat kaya kandungan fosfor dan kalsium. Kedua nutrisi tersebut dibutuhkan untuk menjaga kesehatan gigi serta tulang agar tidak mudah keropos.
“Tetapi yang paling penting serat, kandungan fosfor, zat besi dan kalsium juga ada,” kata mantan kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) ini beberapa waktu lalu.
2. Redakan nyeri sendi
Kandungan glukosamin pada kolang kaling juga dipercaya dapat membantu keluhan nyeri sendi. Glukosamin sendiri adalah senyawa yang disebut beberapa ahli penting untuk menjaga struktur tulang rawan.
Namun dijelaskan oleh dr Karina Besinga, SpOT(K) dari RS Siloam Kebon Jeruk, anggapan itu belum memiliki bukti ilmiah. Bukan berarti tidak boleh dimakan, tetapi tidak perlu berlebihan hanya karena klaim yang belum teruji secara ilmiah.
“Sampai dengan saat ini memang tidak ada bukti research. Tetapi saya tidak pernah bilang salah makan kolang kaling, saya selalu mengembalikan ke pasien,” ujar dr Karina.
3. Cegah penuaan dini
Sebagai buah yang kaya antioksidan, beberapa studi melihat kolang kaling memiliki efek mencegah terjadinya penuaan dini. Ini karena antioksidan dalam kolang kaling menjaga sel tubuh kita agar tidak rusak akibat radikal bebas.
