MEDIASINEGI.CO MAKASSAR — Untuk menumbuhkan jiwa entrepreneur sejak dini, dan melestarikan budaya kearifan lokal, UPT SMAN 1 Makassar menggelar pameran kewirausahaan dan prosesi pernikahan adat Bugis, di halaman SMAN 1 Makassar, Rabu 24 Mei 2023.
Pada kegiatan hari ini, dihadiri Kepala Cabang Dinas Pendidikan Wilayah I (Makassar-Maros) yang diwakili Kasi SMK, Amran, S.Pd, MM, guru, orang tua siswa, komite dan alumni.
Pelaksana Tugas (Plt) Kepala SMAN 1 Makassar, Andi Fasdilah Saparang, S.Pd, M.Pd mengatakan bahwa kegiatan pameran kewirausahaan dan prosesi pernikahan adat Bugis ini merupakan Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5), yang merupakan salah satu implementasi dari kurikulum merdeka belajar.
Dalam pameran kewirausahaan dan prosesi pernikahan adat Bugis, kami melibatkan seluruh siswa kelas X.
Khusus untuk kewirausahaan, Andi Fasdillah menjelaskan pada hari ini kami menyedikan beberapa aneka kuliner tradisional. Diantaranya pisang peppe, kue baje duri, kue lapis, bolu peca, dadar santan, gogos, kue bolu, barongko, pisang ijo, onde-onde, es pallu butung, kue cucur, sarabba, es poteng, cucuru bayao, kue lumpur, sikaporo, es cendol tawaro, dadar gulung, sanggara balanda dan roko-roko cangkuning.
“Hari ini ada 12 stand dari siswa kelas X yang menyajikan jajanan kue tradisional untuk di tampilkan di pameran kewirausahaan,” ujar Andi Fasdilah.
